Yüksek Lisans Tezi Görüntüleme |
| Öğrenci: |
Elif KAZDAL |
| Danışman: |
Prof. Dr. Ayten ATASOY |
| Anabilim Dalı: |
Elektrik-Elektronik Müh. |
| Enstitü: |
Fen Bilimleri Enstitüsü |
| Üniversite: |
Karadeniz Teknik Üniversitesi |
|
| Tez Adı: |
E-BURUN KULLANILARAK AYNI VE AYRI HASAT DÖNEMİNDEKİ FARKLI KALİTELERE SAHİP SİYAH ÇAYLARIN SINIFLANDIRILMASI |
| Tezin Türü: |
Yüksek Lisans |
| Kabul Tarihi: |
18/7/2022 |
| Sayfa Sayısı: |
70 |
| Tez No: |
t4045 |
|
| Özet: |
Bu tez çalışmasında, çay kokusu temel alınarak Doğu Karadeniz Bölgesinde üretilen aynı ve ayrı hasat dönemindeki farklı kalitelere sahip siyah çayların kalitesinin elektronik ortamda sınıflandırılması içim minimal olarak tasarlanan elektronik burun prototipi kullanılmıştır. Bu e-burun devresinde sistemli bir yol izlenerek siyah çayların kokusunun 8 farklı sensör tarafından algılanması sağlanmıştır. İletkenlik değişimine dayalı olarak çalışan sensörlerin neden olacağı gerilim değişimi veri toplama kartına kaydedilmiş ve bilgisayarda sayısal olarak görüntülenmiştir. E-burun devresiyle elde edilen bu işaretlere ön işleme uygulamış, öznitelik çıkarımı yapılmış ve k-en yakın komşu, destek vektör makineleri ile torbalama öğrenme algoritmaları sınıflandırma amacıyla kullanılmıştır. Sınıflandırma başarılarının incelenmesi için 5-katlı çapraz doğrulama yöntemi kullanılmış ve yöntem sonucundaki başarım yüzdeleri belirlenerek karşılaştırılmıştır. |
